
Ingredientes:
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1 xícara de arroz agulhinha integral
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4 colheres de sopa de óleo azeite
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1 cebola picada
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1 dente de alho picado
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Sal a gosto
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1 colher de café de zathar
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3 colheres de sopa de trigo em grãos.
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3 xícaras de molho de tomate frescos.
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50g de amêndoas laminadas
Como Fazer:
Bata os grãos de trigo no processado ou liquidificador para tritura-los.
Em uma panela refogue o alho e a cebola. Adicione o arroz e o trigo. Coloque o sal e o Zathar. Em seguida, coloque o molho de tomate e cozinhe em fogo bem baixo, se necessário coloque um pouco a mais de água. Apague o fogo antes de secar totalmente, pois o trigo continua a absorver água depois do fogo desligado. Coloque em uma travessa e decore com amêndoas laminadas.


Arroz Arabe Vegano

