Bolo de lavanda com laranja

Ingredientes:

  • Ingredientes

  • 3 ovos

  • 1/2 xícara de chá de óleo de coco

  • 2 xícaras de chá de suco de laranja

  • 2 xícara de chá de xylitol

  • 1 xícara de chá de açúcar demerara

  • 2 xícara de chá farinha de trigo

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • 2 gotas de óleo essencial de lavanda

  • 2 colheres de sopa de flores de lavanda desidratadas

  • 1 pitada de sal.

  • Modo de preparo da massa:  misture e bata no liquidificador ou batedeira: óleo de coco, 1 xícara de suco de laranja, xylitol, ovos, farinha de trigo, fermento em pó, sal, até formar uma massa homogênea.

  • Coloque em uma forma redonda, untada, com um buraco ao meio, e leve ao forno pré-aquecido a 180g por aproximadamente 30 minutos.

  • Modo de preparo da calda: leve ao fogo o açúcar demerara, ao começar a derreter o açúcar coloque 1 xícara de suco de laranja e 1 gota de óleo essencial de lavanda e mexa sempre até engrossar.

  • Coloque a calda no bolo e polvilhe com as flores de lavanda.

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