Ingredientes:

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• 1 xícara de chá de tâmaras picadas

• ½ xícara de chá de açúcar demerara

• 3 ovos

• ¼ de xícara de óleo de coco

• 1 ½ xícara de chá de farinha de amêndoas do Empório Manjericão

• 2 colheres de sopa de pissilium

• Uma pitada de sal rosa do himalaia

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 50g de amêndoas laminadas

• 1 1/2 xícara de chá de leite, pode ser usado o leite vegetal

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Modo de preparo: misture todos os ingredientes secos, exceto as tâmaras. Misture tudo, faça um buraco no meio e coloque os demais ingredientes, misture tudo até formar uma massa homogênea, misture as tâmaras, coloque em uma forma untada, polvilhe com as amêndoas laminadas e leve ao forno moderado, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

 

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