
Bolo de Fubá com Erva Doce
Ingredientes:
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1 xícara de chá de leite ou leite vegetal
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1 xícara de chá fubá fino
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1 xícara de chá de farinha de trigo integral
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½ xícara de chá de óleo de coco sem sabor
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1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
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1 colher de sopa de vinagre
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1 colher de sopa de fermento em pó
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3 ovos
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2 Xícaras de chá açúcar demerara orgânico
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1 colher de sobremesa de sementes de Erva Doce
Modo de preparo: misture todos os ingredientes secos, acrescente os demais itens e bata na batedeira, liquidificador ou na mão até formar uma massa homogênea. Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido de 30 a 40 minutos.
Dicas: você pode substituir a erva doce pelo Kumel. Ah! e não esqueça de fazer aquele chá divino com a semente da erva doce para acompanha este maravilhoso bolo.
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