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Bolo de Hisbisco com cramberry

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo integral

  • 1 xícara de farinha de trigo branca

  • 1 xícara de xylitol

  • 3 ovos inteiros

  • 1 xícara de chá de hibisco frio e sem açúcar

  • 2 colheres de sopa de hibisco em pó

  • 50g de cramberry

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio

  • 1 colher de sopa de vinagre

  • 2/3 de óleo de coco ou manteiga ghee

 

Modo de preparo: misture todos os ingredientes secos. Acrescente os ovos, chá de hibisco, o óleo e o vinagre, misture bem. Por último coloque o cramberry e misture delicadamente na massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.

 

Veja no vídeo como preparar o chá de hibisco:

 

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