Ingredientes:

​

• 2 xícaras de feijão preto cozido, sem o caldo

• 1 xícara de quinoa em flocos

• 1 xícara de farelo de trigo tostado

• 1 colher de sobremesa de orégano desidratado

• 1 colher de sopa de zathar

• 1 colher de sobremesa de hortelã desidratado

• Sal do himalaia a gosto

• ½ xícara de azeite

• 1 colher de sopa de cebola desidratada

​

Modo de preparo: : amasse bem o feijão e misture os demais ingredientes, a massa deverá ficar firme, se necessário acrescente mais quinoa em flocos. Faça rolinhos no formato de kafta, coloque em uma forma untada com óleo, pincele as kaftas com azeite e leve para assar por aproximadamente 20 minutos em forno moderado. 

​

Molho para acompanhar a Kafta (opcional)

Ingredientes do molho:

• Um maço de hortelã fresco (só as folhas)

• 1 xícara de azeite de oliva

• 1 colher de chá de sal do himalaia

• 1 colher de café de tempero sírio

• ½ xícara de chá de limão espremido

Modo de preparo do molho para kafta: Enquanto o kibe assa prepare o molho, bata tudo no liquidificador até que fique bem moído as folhas do hortelã, coloque em uma pequena vasilha e sirva com a Kafta. 

​

​

Compre os ingredientes desta receita em nossa loja virtual, clique aqui!

​

Veja outras receitas tão incríveis como estas: 

​

- Bolo de farinha de cookie

- Bolo de Farinha de Maracujá

- Bolo de Lavanda com Laranja

- Bolo de linhaça, banana e aveia

- Bolo de nozes

- Pão com Kummel

- Pasta de Castanha do Pará

- Pirão Vegano

- Risoto de Shitake