30 minutos
rende 200ml
dura 10 dias na geladeira

Leite Condensado de Tâmaras
Leite condensado é a base de muitas receitas da culinária brasileira.
É uma delícia, isso ninguém nega, mas não é um alimento saudável nem consumido por veganos e intolerantes a lactose.
Essa versão de leite condensado de tâmaras além de delicioso pode ser comido como menos culpa.
Experimente!
INGREDIENTES
-
1 xícara leite de amêndoas ou de coco em pó
-
12 tâmaras sem caroço
-
150 ml xícara água
como preparar:
-
Coloque as tâmaras em um recipiente de vidro com a água e deixe na geladeira por 24 horas.
-
Em um liquidificador ou processador coloque as tâmaras com a água do molho e o leite em pó. Bata até bem até virar um creme.
Dicas:
-
bata bem o creme até dissolver toda a tâmara. Dá para guardar na geladeira por uma semana e usar em substituição do leite condensado tradicional.