PASTA DE LENTILHA
Ingredientes:
-
150g de lentilhas cozidas
-
1 cebola pequena cortada em cubos
-
1 colher de chá de páprica defumada
-
½ colher de pimenta do reino preta em pó
-
100g de castanha do Pará picada
-
1 colher de chá de sal rosa do himalaia
-
1 colher de chá de tomilho
-
2 colheres de sopa de tarrine
-
4 colheres de chá de azeite de oliva
-
1/2 colher de sopa de salsa desidratada
-
Suco de 2 limões
-
Modo de preparo:
Leve tudo ao liquidificador ou processados e bata até virar um pasta.
Dicas:
A cada 200 g de lentilha deixe de molho em 1 litro de água por pelo menos 2 horas, escorra a água e use a lentilha de acordo com a receita.
Observe também que ela demora para cozinhar, então uma alternativa é colocá-la na panela de pressão, se ela estiver de molho por mais tempo (pelo menos umas 6 horas) 15 minutos são suficientes, agora no modo tradicional vai levar de 30 a 40 minutos para ela ficar macia.
Depois de cozida use em saladas, sopas e no lugar do feijão.
Compre os ingredientes desta receita em nossa loja virtual, clique aqui!
Veja outras receitas tão incríveis como estas:
- Bolo de Chocolate com Farinha de Amêndoas
