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DO BLOG MANJERICÃO

Mini Hambúrguer de Verduras Frescas

Atualizado: 27 de mai. de 2021



Esse hambúrguer lembra uma mini panqueca.

O interessante é que no seu preparo vai verduras frescas, deixando assim uma receita bem saudável e cheia de nutrientes.

As verduras podem variar de acordo com o que você tem na geladeira, vale aproveitar e evitar o desperdício de alimentos.

Experimente!


 

INGREDIENTES:

  • ½ maço de espinafre

  • ½ maço de alface americana

  • ½ maço de salsinha (só as folhas)

  • 2 colheres de sopa de hortelã fresca

  • 1 dente de alho

  • 4 ovos inteiros

  • 3 colheres de sopa de farinha de aveia

  • ½ colher de café de sal do himalaia

  • ½ colher de café de açúcar demerara.

  • 1 pitada de noz moscada

  • 1 pitada de mostarda moída

  • Pimenta do reino a gosto

 

Como preparar :

  1. Em um processador bata as verduras, ovos e o alho até virar uma pasta.

  2. Acrescente os demais ingredientes e bata novamente.

  3. Em uma frigideira antiaderente, coloque um fio de azeite, aqueça a frigideira e coloque a massa equivalente ao tamanho de um hambúrguer, vire para que grelhe dos dois lados.

  4. Sirva com nosso patê de ervas finas da Life Co.


Dica: Outra forma de preparar e substituir a quinoa por aveia em flocos ou amaranto.

 


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