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Salada com Alcaparras

 

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de quinua cozida e escorrida

  • 4 xícaras de tomate cereja cortado ao meio

  • 8 azeitonas verdes sem caroço

  • 2 colheres de sopa de alcaparras

  • 1/2 de xícara de chá de pepino picado em cubos pequenos

  • 1 colheres de sopa de hortelã fresco

  • 4 folhas de alface americana picadas lavadas

Ingredientes Molho

  • 1 colher de sopa de mostarda em pó

  • 3 colheres de sopa de azeite

  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã orgânico

  • Sal a gosto

 

Como Fazer

Em uma saladeira misture todos os ingredientes da salada. Para o molhos misture tudo em um pequeno vidro e mexa bem para mistura, jogue sobre a salada..

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