Ingredientes: 

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• 150g de arroz preto ou arroz sete cereais
• 120g de grão de bico;
• 80g de damasco;
• 40g de croutons temperados;
• 40ml de vinagre de manjericão ou maçã;
• 40ml de azeite;
• Sal do himalaia gosto;
• Tempero Sírio a gosto.
 

Modo de preparo:

Cozinhar o arroz até ficar al dente e tempere-o. Espere esfriar e reserve; Cozinhe o grão de bico até ficar al dente e tempere-o. Espere esfriar e  reserve; corte os damascos em tiras finas;
misture todos os ingredientes e sirva.

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