Tabule de quinua

Ingredientes: 

  • 200g de quinua em grãos

  • 2 pepinos cortados em pequenos quadrados

  • 1 maço de salsa picada

  • 1 cebola inteira picada

  • Sal e pimenta a gosto

  • 2 tomates maduros picados

  • Sal, pimenta e azeite a gosto

 

Como Fazer:

  • Coloque a quinua para ferver em água por 5 minutos, reserve. Misture os demais ingredientes, escorra á agua da quinua e misture com o restante, tempere a gosto.

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