Ingredientes:

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• 1 xícara de chá de feijão azuke

• 3 colheres de sopa de azeite

• 200g de linguiça defumada vegetariana cortada em pequenos cubos

• 1 xícara de talos de couve picado

• 2 colheres de sopa de cebola granulada desidratada

• 1 colher de sobremesa de alho desidratado

• Sal a gosto

• ½ xícara de chá de aveia em flocos finos

• 2 ovos cozidos e picados (opcional)

• 2 colheres de sopa de salsa desidratada

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Modo de preparo:

Cozinhe o feijão e reserve, aqueça o azeite e refogue a linguiça, os talos de couve, a cebola, o alho e a salsa, acrescente o feijão com o caldo e deixe levantar fervura, adicione a aveia e mexe até obter a consistência desejada. Decore com os ovos.

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