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DO BLOG MANJERICÃO

Receitas Refrescantes com Hibisco

Atualizado: Jun 3

O hibisco é um excelente diurético, mas ele não precisa ser usado apenas como chá, neste blog vamos apresentar receitas diferentes com hibisco.

Mas antes vamos falar um pouco desta erva que é a queridinha das mulheres, principalmente no verão.

Com alto poder de auxiliar na diminuição da retenção de líquido, o hibisco tem um sabor agradável que facilita seu consumo.

Ele também ajuda no controle da pressão arterial e contribui no tratamento de infecções urinárias.

Porém, se não preparado de forma correta fica muito amargo e pode causar dores de estomago, mais abaixo vamos ensinar qual a forma de fazer o seu chá.

xícara com ervas de hibisco

Hibisco desidratado


Há mais de 300 espécies de hibisco, por isso você pode notar alguma diferença de sabor dependendo onde compra.

Aqui no Empório Manjericão vendemos o importado da Síria, um dos locais com o maior volume de produção.

Nem todo hibisco que você encontra nas ruas ou no quintal de casa  é ideal para consumo, portanto, use apenas os comprados em locais de sua confiança.

O consumo em excesso, como tudo nesta vida, pode ser prejudicial a saúde. O fato dele ser consumido com o objetivo de  perda de peso, muitas vezes faz com que as pessoas consumam e maior quantidade na esperança de emagrecer mais rápido, e isso pode ser perigoso.

As receitas refrescante com hibisco deste post são:

  1. Geleia de hibisco

  2. Mousse de hibisco

  3. Suco refrescante de hibisco

  4. Gelatina de hibisco com cramberry

GELEIA DE HIBISCO

  1. Ingredientes

  2. 4 colheres de sopa de hibisco

  3. 250 ml de água

  4. 2 maçãs picadas, com casca e sem semente

  5. 4 colheres de sopa de açúcar demerara orgânico

  6. Modo de preparo: Ferva a água, desligue o fogo e coloque o hibisco, tampe e deixe sob infusão por 15 minutos. No liquidificador bata o chá de hibisco, não descarte as folha, junto com as maças.

  7. Em uma panela acrescente o açúcar demerara orgânico e o conteúdo do liquidificador. Mexa sempre até engrossar. Coloque em um pote de vidro e leve para gelar.

geleia com hibiso

Geleia de Hibisco com Maça


MOUSSE DE HIBISCO

  1. Ingredientes

  2. 2 xícaras de chá de Água fervente

  3. 6 colheres de sopa de hibisco

  4. 1/2 xícara (chá) de açúcar demerara orgânico

  5. 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor

  6. 3 clara de ovo3 orgânicos

  7. 4 xícara de chá de creme de leite fresco

  8. Modo de preparo: Ferva a água, desligue o fogo e coloque o hibisco, tampe e deixe sob infusão por 15 minutos, não é necessário coar, adoce com 3 colheres de sopa de açúcar demerara, deixe esfriar.

  9. Separadamente dissolva e hidrate a gelatina, para isto, coloque a gelatina em um pequeno recipiente de vidro e acrescente 5 colheres de sopa de água quente, mexa até dissolver.

  10. Misture com o chá de hibisco já frio, para melhor misturar a gelatina hidratada bata tudo no liquidificador. Leve a geladeira por 40 minutos.

Enquanto isso batas as claras em neve com o restante de açúcar até ficar firme em ponto de suspiro.

  1. Separadamente, bata o creme de leite até ficar firme. Misture com delicadeza: as claras em neve, o hibisco que você colocou na geladeira e o creme de leite, leve na geladeira por mais 4 horas. Sirva gelado.

mousse de hibisco

Mousse feito com Hibisco


SUCO REFRESCANTE DE HIBISCO

  1. Ingredientes

  2. 250 ml de água fria

  3. 2 colheres de sopa de hibisco em pó

  4. Duas fatias de melancia sem caroço

  5. Meio limão espremido

Modo de preparo: bata tudo no liquidificador, coe e tome gelado, não é necessário adoçar.

melancia em uma mesa com copo e jarras com suco de hibisco

Suco refrescante de hibisco


GELATINA DE HIBISCO COM CRAMBERRY

  1. Ingredientes

  2. 300 ml de água quente

  3. 2 colheres de chá de hibisco em pó

  4. 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor

  5. 2 colheres de sopa de xylitol

  6. 1 colher de sopa de cramberry

  7. 1 colher de sopa de semente de chia

Modo de preparo: bata tudo no liquidificador, exceto a chia. Misture a semente de chia e coloque em uma taça e leve para gelar por 6 horas.

pote de gelatina com hibisco

gelatina de hibisco


Aproveite as receitas refrescantes com hibisco e conte pra gente o que achou!

Qualquer pessoa pode consumir Hibisco?

Não há grandes restrições, pessoas com tendência a pressão baixa podem piorar este quadro, vale a pena prestar atenção.

Pessoas com hipertensão podem consumir Chá de Hibisco?

Por seu um diurético natural, o chá de hibisco tende a diminuir a pressão arterial, mas sempre deve ser acompanhado de orientação de um médico.

Crianças podem consumir chá de Hibisco?

Não é recomendado para crianças, mas eventualmente em um suco refrescante não tem grandes implicações. De qualquer forma consulte o pediatra.

Hibisco emagrece?

Ele ajuda no processo de perda de peso em conjunto com a mudança de hábitos alimentares saudáveis e atividade física frequente.

Quantas vezes por dia posso consumir Hibisco?

Para pessoas saudáveis, sugere-se no máximo 1 litro por dia. Lembrando que um médico ou nutricionista são profissionais que indicarão a quantidade conforme a necessidade.

Como preparar o chá de Hibisco?

Veja o vídeo de como preparar um chá. Mas basicamente para cada 1 litro de água use uma colher de sopa da erva, deixe sob infusão por 15 minutos, coe e tome. Não adoce.


O Hibisco em pó tem os mesmos benefícios do Hibisco folha?

Sim, o hibisco em pó que você encontra aqui no Empório Manjericão é 100% puro, sem adição de açúcares, adoçantes, conservantes ou qualquer outro produto químico. Tem certificado de origem e procedência e laudo técnico.

Sempre procure a orientação de um médico ou nutricionista, cada pessoa é única e desenvolve necessidades especificas.

Leia também em nosso blog:

  1. docinhos saudáveis para o Natal

  2. cloreto de magnésio para ajudar nas dores musculares

  3. chás que ajudam a diminuir a retenção de líquido

  4. porque consumir produtos orgânicos

  5. pimentas emagrecem

  6. alimentos ricos em cálcio

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Este blog é apenas informativo e em nenhuma hipótese dispensa a consulta com um profissional especializado como um médico ou nutricionista.

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