COMO SE TORNAR UM VEGETARIANO
Como se tornar um vegetariano? A pergunta parece óbvia, mas não é bem assim.
Criamos hábitos alimentares no momento em que nascemos, o convívio familiar e o meio em que vivemos são fundamentais para o nosso estilo alimentar.
O que ouvimos e o que aprendemos na escola também tem grande influência;
Quem pensa que come o que quer está enganado, a neurociência prova que nosso cérebro toma a decisão sozinho, a gente apenas acha que decidiu.
Então o primeiro passo para se tornar um vegetariano é mudar a forma como pensamos a comida, a relação que temos com ela e o meio em que estamos inseridos.
Precisamos acreditar verdadeiramente de que ser vegetariano nos trará alguma vantagem na luta pela sobrevivência, caso contrário nosso cérebro não entendera e ficará “enviando” mensagens para o consumo de carne.
No inicio para se tornar um vegetariano é criar hábitos, o que é bem difícil, requer persistência e determinação.
Ser vegetariano
Depois prestar atenção à reação do nosso organismo e agradece-lo pelo bem-estar, em pouco tempo percebe-se a mudança na digestão, no funcionamento dos intestinos, na disposição física e na melhora do sono.
Uma forma mais harmônica e menos invasiva de se tornar um vegetariano e fazer o processo gradualmente, tudo o que é radical é mais difícil de dar continuidade.
Sugerimos começar com a retirada de carne vermelha (bovina e suína) bem como seus derivados: linguiças, salsichas, presuntos, mortadelas e outros, pelo período de 3 a 6 meses.
O segundo passo é tirar o frango e os produtos provenientes dele, tais como nuggets, hambúrguer, coxinhas, etc.
Está segunda fase já é mais fácil, pois o seu corpo já se habituou a retirada da carne vermelha.
E por ultimo o peixe, até porque o consumo dele costuma ser menor do que as demais carnes, talvez você nem sinta mais vontade de come-lo.
Aos poucos você perceberá que o cheiro do churrasco já não dá mais vontade de comer a carne, que olhar um bife suculento no prato do amigo não dá agua na boca.
O seu corpo rejeita estes alimentos, pois entendeu que a sua alimentação está muito mais saudável e ele está se dando super bem com esta nova fase.
Tudo é um processo na vida, inclusive se tornar um vegetariano.
Se achar necessário procure um médico ou um nutricionista para te ajudar.
Veja no próximo blog dicas e receitas vegetarianas para você entrar neste mundo maravilhoso.
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Veja o vídeo da Associação Brasileira de Vegetarianos, várias dicas para você que está neste processo.