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DO BLOG MANJERICÃO

  • John Soares

Receitas com ameixa

Atualizado: Jun 3

Uma fruta muito versátil e com muito benefícios para a saúde, neste post tem diversas receitas com ameixa.

Mas antes de dar as receitas com ameixa, certamente precisamos falar um pouco dos seus benefícios para a saúde.

Muito conhecida e usada para regularizar o intestino, com receitas caseiras e eficazes que vem da época de nossas avós.

Quem nunca deixou a ameixa de molho na água durante a noite e tomou no dia seguinte?

Mas o que muitas pessoas não sabem e que há muitas vantagem em consumir esta fruta.

Rica em fibras solúveis e insolúveis é uma forte aliada no combate a prisão de ventre, inclusive muitos pediatras indicam seu uso até em bebês.

Possui antioxidantes que são excelentes para combater os radicais livres e o processo de envelhecimento precoce.

Protege o organismo de doenças cardiovasculares, rica em Vitamina C que auxilia o combate a gripes e resfriados.

Sua significativa quantidade de fibras aumenta a saciedade e diminui a fome.

Um estudo realizado feito pela Universidade de California em 2010 mostra que o consumo de 6 unidades diárias de ameixa é um excelente coadjuvante no tratamento de sintomas da menopausa, inclusive no combate a osteoporose.

A ameixa  desidratada concentra mais vitaminas e benefícios em relação a ameixa fresca, desta forma dê preferência ao consumo da ameixa seca.

O bom da ameixa é ser uma fruta deliciosa que pode ingerida pura ou em diversos pratos, veja as receitas com ameixa que preparamos para você.

Nossas receitas são fáceis de preparar e saudáveis, desta forma fica prático para manter uma dieta saudável no dia a dia.

Experimente e nos conte se gostou:

  1. Super Gelatina de ameixa

  2. Suco funcional de ameixa

  3. Bolo de ameixa e banana

  4. Docinhos de ameixa sem açúcar

ameixa desidratada sem caroço


SUPER GELATINA DE AMEIXA

Esta receita é fantástica para quem tem intestino preso, ela funciona mesmo.

A semente de chia além de trazer saciedade é rica em ômega 3 e faz bem ao coração.

Ingredientes:

  1. 5 ameixas secas picadas

  2. 1 copo de iogurte natural desnatado sem açúcar

  3. 2 colheres de sopa de semente de chia

  4. Mel opcional

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e leve à geladeira por duas horas, consuma diariamente, preferencialmente pela manhã.

Suco de ameixa e pissilium


SUCO FUNCIONAL DE AMEIXA

Este suco além de dar saciedade, auxilia no funcionamento do intestino e na disposição física, a maca peruana é excelente para amenizar os sintomas da menopausa e traz mais energia para começar o dia.

O pissilum é um pó que possui muita fibra, em conjunto com a ameixa ajuda no processo de perda de peso e aumento de saciedade, reduzindo a fome.

Dá para passar a manhã toda com este suco, ele alimenta e sustenta.

Ingredientes:

  1. 5 ameixas secas picadas

  2. 250ml de suco de laranja

  3. 1 colher de sopa de pissilium

  4. 1 colher de sobremesa de maca peruana

  5. 1 colher de sopa de aveia em flocos finos

Modo de preparo:

  1. Bata tudo no liquidificador e consuma de imediato.

Bolo de ameixa sem açúcar


BOLO DE AMEIXA E BANANA

As vezes dá aquela vontade de comer um bolo, para não sair da dieta este bolo de ameixa e banana é feito com ingredientes naturais, sem farinha de trigo, sem açúcar e sem glúten. Uma delícia para o lanche da tarde.

Ingredientes:

  1. 100 gramas de ameixas desidratada sem caroço (picadas)

  2. 6 bananas maduras, de preferência a nanica que é mais doce

  3. 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos

  4. 3 ovos

  5. 100 gramas de nozes picadas

  6. 1 xícara de xylitol (opcional, a banana já dá uma adocicada no bolo)

  7. 1 colher de sobremesa de canela em pó para polvilhar

  8. 100ml de leite (pode ser leite vegetal)

  9. 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Amasse as bananas e misture os demais ingredientes, exceto o fermento que deverá ser acrescentado por último.

  2. Coloque em uma forma untada e polvilhe com canela. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.

docinho fit de ameixa

DOCINHOS DE AMEIXA SEM AÇÚCAR

Esses docinhos são divinos para enganar a vontade de comer doce, fácil de preparar e delicioso.

É surpreendente, ele é incrivelmente saboroso e pode ser consumido como sobremesa. Além disso leva apenas 10 minutos para ser preparado

Ingredientes:

  1. 200 gramas de ameixas desidratada sem caroço

  2. 200 de castanha do Pará quebradas

  3. 2 colheres de sopa de leite de coco em pó

  4. 2 colheres de sopa de cacau em pó

  5. 1 colher de sopa de óleo de coco

Modo de preparo:

  1. Leve tudo ao processado e bata até virar uma massa, faça bolinhas em formato de brigadeiro, se preferir passe no cacau ou no coco ralado.

Dica:

  1. a castanha do Pará pode ser substituída pela castanha de caju, amendoim ou amêndoas.

Sempre procure a orientação de um médico ou nutricionista, cada pessoa é única e desenvolve necessidades especificas.

Leia também em nosso blog:

  1. Alimentos indicados para quem tem gastrite

  2. corantes naturais podem provocar alergia

  3. o que são os antinutrientes e como eliminá-los

  4. Receitas com Gengibre

  5. antioxidantes podem fazer mal as saúde

  6. quais os tipos de açúcares podem ser consumidos por diabeticos

  7. O que são espessantes e estabilizantes

  8. como melhorar a memória se alimentando melhor

  9. Mitos e verdades sobre o Kefir

  10. Manteiga Ghee é saudável

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Este blog é apenas informativo e em nenhuma hipótese dispensa a consulta com um profissional especializado como um médico ou nutricionista.

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