top of page

Saiba tudo sobre o zimbro

Atualizado: 3 de jun. de 2021

Zimbro é o nome dado a um arbusto aromático Juniperus communis encontrado na Europa Central, especificamente na Noruega, e que pode ser visto em outras localidades de diferentes tipos de climas.

Também chamado de junipo, zimbrão, junípero e fruto de genebra, ele é uma planta bastante utilizada como tempero, pelo seu sabor especial e diferenciado.

Além disso, nas suas propriedades são encontrados diversos nutrientes benéficos para a saúde, o que poucas pessoas sabem.

Então, se você nunca ouviu falar nessa planta, confira abaixo todas as informações mais importantes sobre ela.

Zimbro sobre um prato azul claro

zimbro e seus muitos benefícios


Mas afinal, o que é o zimbro?

Como dito, se trata de uma planta encontrada na Europa Central e que produz frutos arrendados semelhantes a uva e mirtilos.

Sendo assim, suas sementes são utilizadas para o desenvolvimento de temperos, visto que o seu sabor é bem marcante.

Inclusive, o óleo extraído dele tem o uso bastante conhecido no gin, o que garante o aroma e o sabor característico desta bebida alcoólica.

Por conta das suas propriedades, esta planta acaba trazendo vários benefícios a saúde, apesar das vantagens serem poucos conhecida, mas validadas por profissionais.

Seu fruto depois de seco é pequeno, de cor escura, um pouco parecido com a pimenta preta.

E não pense que é só no Gin que se usa zimbro, aliás recente ele virou a vedete no preparo desta bebida.

Porém, pode-se usa-lo de forma muito mais ampla e eficiente, veja como:

Como usar?

A parte geralmente utilizada é o fruto inteiro dessa planta, que é de onde são removidas suas substâncias ativas.

Desse modo, ele pode ser consumido no formato de chá dentro da alimentação, tintura ou tempero, também chamado de extrato alcoólico para bebida gin.

Com relação ao consumo em chá, é necessário compreender que esta planta é considerada tóxica quando ingerida em excesso, uma vez que aumenta as chances do surgimento de problemas renais.

Aliás, em razão disso não é aconselhado o consumo para as pessoas que sofrem com nefrite e outros problemas renais, além de mulheres grávidas e que estejam amamentando.

No mais, é possível encontrar o zimbro também em óleos essenciais, que podem ser usados como aromatizante, por exemplo.

A compra dele pode ser feita facilmente em lojas de produtos naturais e até mesmo em feiras.

Benefícios do zimbro

Mas quais as vantagens dessa planta? Bom, existe uma série de benefícios impressionantes que vão lhe convencer a adotá-la na sua rotina. Veja!

Ação anti-inflamatória

Os óleos essenciais feitos à base dessa planta funcionam como anti-inflamatórios potentes.

Dessa forma, eles são úteis para uma série de tratamentos, como:

  1. Combate a inflamação de garganta;

  2. Resolve problemas no intestino;

  3. Diminui dores musculares, nas juntas e até mesmo tendinite.

Isso porque, ele reduz a produção de substâncias inflamatórias, como citocinas e prostaglandinas.

Zimbro sobre um fundo branco em uma colher de pau

Usos na culinária, bebidas e na saúde


Reduz o inchaço

O chá de zimbro é bastante recomendado para diminuir o inchaço, acabando de uma vez por todas com a retenção de líquidos em todo corpo por conta das propriedades diuréticas que ele apresenta.

Aliás, em razão dessa vantagem, ele acaba sendo benéfico até mesmo para o processo de emagrecimento.

Ação antioxidante

Por conta dos seus compostos fenólicos, como terpenos e bioflavonoides, por exemplo, essa planta tem ação antioxidante, o que ajuda no combate dos radicais livres e reduz os danos nas células.

Logo, ele é capaz de combater, bem como prevenir, doenças que estejam ligadas ao estresse oxidativo acarretados pelos radicais livres, como é o caso da aterosclerose.

Além disso, alguns estudos têm mostrado que o óleo dessa planta possui uma espécie de efeito protetor no sistema nervoso, o que auxilia no tratamento de algumas doenças como Alzheimer e Parkinson.

Controla a glicemia

Diversos estudos mostram também que essa planta pode estimular a produção da insulina e diminuir os níveis de açúcar no sangue, em especial por conta dos flavonoides presentes na sua composição.

Dessa maneira, o zimbro acaba sendo benéfico para o tratamento de diabetes, doença que acomete mais de 9 milhões de brasileiros.

Taça de gin com fatias de laranja e zimbro, fundo de madeira

Zimbro é uma especiaria muito usada no preparo do gin


Saúde da pele

A planta ainda pode colaborar com o tratamento na pele como acnes, espinhas e irritações devido as suas propriedades antissépticas.

Um fato curioso é que essa planta é muito usada em pessoas que sofreram lesões ou ferimentos de guerra ou para atletas.

Isso porque, a planta é capaz de proteger as feridas, evitando que elas se tornem ainda mais infeccionadas, ou seja, que o tétano seja desenvolvido.

Combate a infecção urinária

Em função da sua ação diurética, ele aumenta a produção da urina e realiza uma verdadeira limpeza na uretra.

Por conta disso, ele pode ser usado para ajudar no tratamento de infecções urinárias.

Melhora o sistema digestivo

Os óleos presentes no zimbro também são capazes de melhorar o sistema digestivo por ajudar no controle do fluxo da bile do fígado e dos ácidos presentes no estômago.

Inclusive, ele aumenta até mesmo a produção de enzimas digestivas, o que regulariza o processo digestivo.

Como se não bastasse isso, as propriedades adstringentes dessa planta são capazes de reduzir a acidez do estômago e, com isso, é eficiente para o tratamento da úlcera.

No mais, o zimbro também protege o fígado, o que reduz a produção de gases, ajuda no tratamento de vermes e infecções intestinais e combate a diarreia.

Protege contra doenças cardiovasculares

Na sua composição são encontrados óleos essenciais importantes que tem ação anti-inflamatória, como já mencionado anteriormente, o que ajuda na diminuição da absorção do colesterol.

Portanto, isso automaticamente reduz os riscos de doenças cardiovasculares, como infarto do miocárdio, por exemplo.

Sem contar que a propriedade diurética também ajuda no controle da pressão do sangue, o que é fundamental para o funcionamento adequado do sistema cardiovascular.

Ameniza a dor

O extrato de álcool dessa planta tem substâncias como octanol e linalol, que tem efeitos analgésicos, o que auxilia na diminuição da dor.

Pois é capaz de inibir as substâncias envolvidas o desconforto, como ciclooxigenase, por exemplo.

É calmante

Por fim, na versão óleo essencial, o zimbro tem ação calmante, o que pode ajudar a melhorar a qualidade do sono, combatendo a insônia e trazendo mais qualidade para o sono.

Se preferir, é possível tomar o chá dessa planta antes de dormir para usufruir desse benefício.

fundo azul com zimbro espalhado

Também existe o zimbro em óleo essencial conhecido também como Junipero


Como preparar o chá de zimbro

  1. Por se tratar de uma semente, o chá não deve ser feito por infusão e sim por fervura.

  2. Separe 300ml de água leve ao fogo e deixe ferver.

  3. Coloque uma colher de chá de zimbro em semente, deixe ferver por mais 5 minutos.

  4. Desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 15 minutos. Coe e tome.

O sabor do zimbro é uma mistura de algo adocicando com picante. Um sabor exótico, mas fácil de ser ingerido.

Conclusão

Agora você já sabe tudo sobre o zimbro e o quanto ele pode ser importante para a saúde.

Sendo assim, passe a inclui-lo na sua rotina, mas sempre respeitando o seu uso, pois o exagero pode acarretar problemas.

Leia também em nosso blog:

Gostou? Deixe seu comentário aqui embaixo e compartilhe com os amigos.

Somos uma loja de produto naturais com mais de 330 itens a granel.

Estamos localizados em São Paulo, Parque São Domingos, Zona Oeste, Pirituba.

O melhor do produto natural com qualidade, sempre dicas e receitas incríveis para uma vida melhor.

Veja nossa página de receitas e aprenda a fazer pratos simples, saborosos e com ingredientes naturais. Certamente você não vai querer ficar fora de tanta dica incrível.

Nossa loja virtual é segura e você compra alimentação saudável, veganos, vegetarianos, feira orgânica, produtos sem glúten e sem lactose: www.loja.emporiomanjericao.com.br.

Quer receber nosso newsletter semanal? Clique aqui e se cadastre.

Este blog é apenas informativo.

E em nenhuma hipótese dispensa a consulta com um profissional especializado como um médico ou nutricionista.

640 visualizações0 comentário

Posts Relacionados

Ver tudo

Comentarios


SIGA NOSSO INSTAGRAM

instagram.png
  • Qual é o horário de funcionamento?
    Horários de funcionamento da loja física: De segunda a sexta-feira das 9h30 às 19h30 Aos sábados das 9h30 às 17h30 Fechado aos domingos e feriados.
  • Quais as medidas de segurança dos produtos a granel?
    Cumprimos todas as normas determinada pela Vigilância Sanitária de São Paulo: • Nossos produtos são armazenados em potes de acrílico, que são 100% esterilizáveis, não pegam cheiro, não deixam resíduos e mantem sempre os produtos frescos. • Não compramos em grandes quantidades, desta forma temos sempre produtos frescos. • Nossos fornecedores são homologados e possuem laudo técnico dos produtos. • A cada novo lote de produto, lavamos e esterilizamos os potes para novo abastecimento, não misturamos produtos velhos com produtos novos
  • Como funciona nosso delivery?
    Entregamos nossos produtos para todo o Brasil, você pode comprar pela nossa loja virtual www.loja.emporiomanjericao.com.br Produtos congelados e resfriados as entregas são realizados no mesmo dia. O prazo de entrega e o valor do frete varia de acordo com o endereço do cliente, ao comprar em nossa loja virtual você já fica sabendo quanto vai pagar e quando receberá. A feira orgânica são entregues apenas as quartas feiras, para mais informações envie um WhatsApp para 11 97052-5630. Não recebemos pedidos pelo WhatsApp e nem por telefone.
  • Quais são as formas de pagamento?
    Loja física e entrega de feira orgânica: dinheiro, Débito, Credito, Cartão Alimentação, Cartão Refeição. Loja virtual: deposito bancário, transferência, PIX, cartão de credito, cartão de debito e boleto. BANDEIRAS ACEITAS: Visa, Master, Elo, Hipercard, Sodexo, VR, Alelo, Bem Visa Vale, Verocard, GreenCard e Ticket Alimentação. 🚫Não aceitamos cartão TICKET REFEIÇÃO
  • Como funciona a feira orgânica?
    Recebemos produtos frescos todas as quartas-feiras, antes disso não sabemos as disponibilidades nem o que receberemos. Para ser informado do que chegou envie uma mensagem para nosso WhastApp 11 97052-5630 com a seguinte frase “QUERO RECEBER FEIRA ORGÂNICA”, desta forma você será informado dos itens disponíveis no dia. As entregas são feita até um raio de 5km do Empório Manjericão. O frete será informado no ato da compra. Você pode comprar de duas formas: 1. CESTAS ORGÂNICAS: onde você escolhe o que quer receber dentro de cada cesta de acordo com os itens disponíveis no dia. As cestas você compra pela nossa loja vitual www.loja.emporiomanjericao.com.br • Cesta P – contém 2 verduras e 2,5kg de frutas e legumes variados • Cesta M – contém 3 verduras e 3,0kg de frutas e legumes variados • Cesta G – contém 3 verduras e 3,5kg de frutas e legumes variados 2. AVULSO: neste caso você deve comprar em nossa loja física ou fazer o pedido pelo WhatsApp 11 9052-5630. NOSSA FEIRA ORGÂNICA TEM CERTIFICAÇÃO. Se ficou na dúvida nos envie m WhatsApp que enviamos o certificado.
bottom of page