Bowl de salada nutritiva
- há 2 dias
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Equilíbrio, textura e nutrição no mesmo prato.
Este bowl de salada nutritiva combina grão-de-bico, arroz negro, vegetais frescos e um toque aromático de zathar para criar uma refeição completa, rica em fibras, proteínas vegetais e compostos antioxidantes.
É uma receita ideal para quem busca organização alimentar, praticidade e refeições que sustentam de verdade. Preparada e armazenada corretamente, pode durar até 5 dias na geladeira, facilitando a rotina sem renunciar à qualidade.
Ingredientes
100 gramas de grão de bico cozido
80 gramas de arroz nego cozido
50 gramas de pepino cortado
50 gramas de cenoura ralada
10 gramas de tempero zathar
Suco de meio limão ou 20ml de vinagre
50ml de azeite
Sal a gosto
50 gramas de chips de legumes desidratados
Como preparar :
Coloque em um recipiente o grão de bico, o arroz negro, pepino e a cenoura e mexa com cuidado.
Em um recipiente separado coloque o zathar e acrescente o suco de limão (ou vinagre) e o azeite, tempere com sal a gosto e coloque sobre a salada.
Dicas
Só coloque o tempero quando for consumir. Guarde as porções separadamente na geladeira ou no congelador, exceto o pepino que não pode ser congelado.
Essa salada dura na geladeira até 5 dias com os ingredientes armazenados de forma separada, inclusive o tempero.
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