Receita de Sal com Ervas
Atualizado: 26 de abr. de 2021
Aqui em nosso blog falamos muito sobre o uso exagerado do sal. Neste post vamos colocar algumas receitas de sal com ervas para ajudar você a mudar os hábitos.
Em primeiro lugar vamos lembrar que o consumo diário de sal não pode passar de 5g por dia.
Além disso, apesar de ser um sal com ervas ele ainda é um sal, portanto, você deve usar também com moderação.
Existem varias receitas de sal com ervas, aqui vamos te ensinar 3 tipos, mas você pode criar a sua também, afinal a cozinha é um grande laboratório alquímico.
Quais tipos de sal devo usar? O sal marinho é bom?
Existem diversos tipos de sal, e você pode escolher de acordo com o seu paladar ou o seu bolso.
Só não escolha o sal de cozinha refinado comum, este, definitivamente deve estar fora da sua vida. O sal marinho é bom e sempre uma opção barata e melhor que o sal refinado.
Sal marinho é bom
O sal comum passa por um processo de industrialização e nele e colocado uma série de componentes químicos que você certamente não vai querer comer.
Então escolha entre:
Sal marinho é um bom sal para a saúde.
Sal Rosa do Himalaia (não esquecer de checar se ele tem certificação)
Flor de Sal
Sal de Mossoró
Finalmente vamos para as receitas:
Ah! Antes disso uma dica importante: todos os temperos devem ser desidratados para não umedecer e mofar.
Sal do Himalaia Puro
Receita de Sal com Ervas completo
ingredientes:
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes, exceto o sal, no liquidificador até virar um pó, em uma vasilha misture bem com o sal.
1 kg de sal
1 colher de sopa de manjericão
1 colher de sopa de orégano
1/2 colher de sopa de alecrim
1 colher de sopa de salsa
1/2 colher de sopa de salvia
1/2 colher de café de pimenta do reino moida(preta ou branca)
1 colher de chá de açafrão
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de tomilho
1/2 colher de café de gengibre
uma pitada de canela
uma pitada de cravo em pó
Sal com Ervas para Temperar Carnes
1kg de sal
1 colher de sopa de colorau em pó
2 colheres de sopa de açafrão
2 colheres de sopa de tempero baiano
1 colher de café de pimenta cayena
1 colher de sopa de orégano
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes, exceto o sal, no liquidificador até virar um pó, em uma vasilha misture bem com o sal.
Sal marinho temperado com ervas desidratadas. Sal marinho é bom.
Sal com ervas para temperar arroz, feijão e legumes
1 kg de sal
3 colheres de sopa de cebolagranulada desidratada
1 ½ de sopa de alho granuladodesidratado
2 colheres de salsa desidratada
1 colher de sobremesa de açafrão
Modo de preparo: Bata todos os ingredientes, exceto o sal, no liquidificador até virar um pó, em uma vasilha misture bem com o sal.
Dica, você pode substituir a cebola e o alho desidratado por cebola e alho em pó. Dá o mesmo efeito.
Você não precisa fazer os 3 tipos de sal temperado, teste primeiro aquele que você vai mais usar, e depois vá fazendo outras receitas. Talvez você prefira apenas uma delas, porque tempero nunca é demais.
Deixe sempre seu sal guardado em um recipiente de vidro por porcelana, pois o sal é muito suscetível a absorver a umidade. Ainda mais em tempos de chuvas intensas como o verão. Também prefira a tampa do vidro seja plastico, desta forma ela não enferrujará.
Nunca guarde o sal na geladeira, deste modo você deixa ele mais úmido ainda.
Talvez no início, você e estranhe um pouco a mudança, porque tudo que é novo temos uma certa resistência. Persista!
Acima de tudo pense na sua saúde e lembre-se de que pequenas mudanças diárias certamente somarão grandes mudanças na sua vida.
Leia também em nosso blog:
Somos uma loja de produto naturais com mais de 330 itens a granel. Estamos localizados em São Paulo, Parque São Domingos, Zona Oeste, Pirituba. Uma loja de produtos naturais ainda mais perto de você.
Compre no Empório Manjericão, porque aqui você pode confiar.
Temos comidas veganas, vegetarianas, feira orgânica e produtos à granel.Sal marinho é bom. Sal marinho é bom. Sal marinho é bom. Sal marinho é bom. Sal marinho é bom. Sal marinho é bom. Sal marinho é bom.
Comments