Pudim de quinoa Fit
- 7 de fev.
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Se você busca uma sobremesa natural, saudável e simples de preparar, esse pudim de quinoa fit é ideal!
Ela é deliciosa e nutritiva. Além disso, é uma opção doce sem culpa e com baixo índice glicêmico.
Experimente esta receita e surpreenda-se com a combinação de sabores e facilidade no preparo.
Perfeita para qualquer ocasião, ela vai conquistar seu paladar e manter você na linha saudável.
Ingredientes
1 xícara de chá de quinoa em grãos branca
200ml de leite de coco concentrado
2 colheres de sopa de xilitol
½ xícara de chá de coco ralado fino
Um pouco de canela
Coco chips desidratado
Como preparar:
Em uma panela coloque a quinoa e o leite de coco.
Leve ao fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, ou até que a quinoa esteja cozida.
Desligue o fogo e acrescente o coco ralado e o xilitol.
Leve a geladeira por pelo menos 2 horas.
Finalize com canela em pó e chips de coco.
Dicas:
Fazer com coco fresco no lugar do desidratado também fica muito bom.
O xylitol pode ser substituído pelo açúcar.
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