Bolo de Farinha de Amêndoas com Tâmaras

A farinha de amêndoas é uma opção para quem tem intolerância ou deseja retirar o glúten da dietas. Combinada com tâmaras dá para preparar um bolo funcional e delicioso.

Uma sobremesa para ganhar elogios de todo mundo.

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INGREDIENTES

• 1 xícara de chá de tâmaras do Empório Manjericão

• ½ xícara de chá de açúcar demerara do Empório Manjericão

• 3 ovos

• ¼ de xícara de óleo de coco

• 1 ½ xícara de chá de farinha de amêndoas do Empório Manjericão

• 2 colheres de sopa de pissilium o Empório Manjericão

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 50g de amêndoas laminadas do Empório Manjericão

• 1 1/2 xícara de chá de leite, pode ser usado o leite vegetal

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Como preparar :

1. Em um recipiente coloque os ovos e misture bem.

2. Em seguida coloque o leite e óleo de coco mexa para incorporar tudo.

3. Agora os ingredientes secos: farinha de amêndoas, o açúcar demerara, pissilium e fermento em pó.

4. Por último pique e acrescente as tâmaras.

5. Coloque em uma forma untada.

6. Polvilhe com as amêndoas laminadas.

7. Leve ao forno moderado, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.

   
   

Dicas:

As tâmaras são bem doce, o açúcar demerara não é absolutamente necessário, além disso você pode substituir por xylitol..

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