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DO BLOG MANJERICÃO

  • Manjericão

SALADA NUTRITIVA MISTA


Salada sempre refresca, sendo uma excelente alternativa para ter uma alimentação mais diversificada.


O molho desta salada feito com hortelã traz uma leveza e sabor único.


A mistura de ingredientes é rico em vitaminas e vale incluir na dieta pelo menos uma vez na semana


 

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de repolho roxo picado

  • 1 xícara de quinua em grãos cozida

  • 1 beterraba crua ralada

  • 1 pepino pequeno picado em cubinho

  • 1 xícara de hortelã lavado e picado

  • 1 xícara de azeite

  • 3 colheres de sopa de vinagre de maçã

  • 1 colher de café de cebola em pó

  • 1 colher de café de sal rosa do himalaia

  • 1 colher de sopa de pimenta rosa

 

Como preparar:

  1. Em uma vasilha coloque: repolho, quinua, beterraba, pepino e reserve.

  2. No liquidificador bata os demais ingredientes, exceto a pimenta rosa, até virar um molho.

  3. Tempere a salada somente na hora de servir e espalhe a pimenta rosa sobre a salada, sem misturar.

 


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