Salada Refrescante com Iogurte
Tem dias que são tão quentes que tudo que queremos é comer algo refrescante, mas que resolva nossa fome.
É a proposta desta salada, rica em fibras, de baixa caloria e deliciosa.
Preparamos ela com iogurte de ovelha, que proporciona um sabor especial.
Experimente!
Ingredientes
um pepino picado
um tomate picado
uma cebola pequena picada
um rabanete picado
uma colher de sopa de Cebolinha picada
uma colher de chá de semente de mostarda
1 colher se sobremesa de folhas frescas de alecrim
suco de um limão uma colher de sopa de azeite
um iogurte sem sabor da casa da ovelha
sal e pimenta a gosto
Como preparar:
Em um recipiente coloque o pepino o, tomate, a cebola, rabanete, a cebolinha, semente de mostarda e o alecrim.
Tempere com limão, sal, pimenta, azeite
Misture tudo muito bem e acrescente o iogurte de leite de ovelha.
Sirva gelado.
Dicas:
O iogurte é fundamental para dar o frescor nesta salada, caso você seja intolerante a lactose ou a caseína pode usar o iogurte de ovelha que não possui nenhum dos dois.
Para veganos sugerimos usar leite de coco concentrado ou creme de leite vegano.
