Beijinho de Tâmaras

A Os docinhos tradicionais, aqueles de festa, em sua maioria possuem leite em sua composição. Para veganos e intolerantes a lactose, essa é a receita perfeita! Além de funcional é simples de fazer tanto para uma festa, como para comer nas horas que bate a vontade de um doce.

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INGREDIENTES

• 1 xícara leite condensado de tâmara (disponível aqui no blog também!)

• 1/2 xícara coco ralado desidratado grosso

• ½ xícara de coco ralado fino

• 1 colher de sobremesa da casca ralada de limão siciliano

• ½ xicara de tâmaras sem caroço picadas em pedaços pequenos.(opcional)

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Como preparar :

1. O preparo é igualzinho ao beijinho tradicional, coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto o coco ralado grosso, leve ao fogo baixo até engrossar e ver o fundo da panela, desligue, deixe amornar e faça as bolinhas, passe no coco ralado grosso para finalizar.

Dicas:

1. O preparo é muito rápido, cerca de 5 minutos, então fique de olho e não descuide da panela para não queimar.

2. Você pode bater as ½ xícara de tâmaras picadas junto com o leite condensado

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