Beijinho de Tâmaras
Atualizado: 12 de mai. de 2021
A Os docinhos tradicionais, aqueles de festa, em sua maioria possuem leite em sua composição. Para veganos e intolerantes a lactose, essa é a receita perfeita! Além de funcional é simples de fazer tanto para uma festa, como para comer nas horas que bate a vontade de um doce.
INGREDIENTES
1 xícara leite condensado de tâmara (disponível aqui no blog também!)
1/2 xícara coco ralado desidratado grosso
½ xícara de coco ralado fino
1 colher de sobremesa da casca ralada de limão siciliano
½ xicara de tâmaras sem caroço picadas em pedaços pequenos.(opcional)
Como preparar :
O preparo é igualzinho ao beijinho tradicional, coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto o coco ralado grosso, leve ao fogo baixo até engrossar e ver o fundo da panela, desligue, deixe amornar e faça as bolinhas, passe no coco ralado grosso para finalizar.
Dicas:
O preparo é muito rápido, cerca de 5 minutos, então fique de olho e não descuide da panela para não queimar.
Você pode bater as ½ xícara de tâmaras picadas junto com o leite condensado
