Cocada de Castanha do Pará
- 12 de mai. de 2021
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Atualizado: 14 de mai. de 2021
Cocada é sempre bom, além de ser um doce bem fácil de fazer. Não é necessário grandes dotes culinários para que ela dê certo.
Nesta receita substituímos o coco pela Castanha do Pará e o leite condensado tradicional pelo light.
Desta forma fica uma cocada mais saudável e menos calórica.
Você pode preparar e deixar na geladeira por até 15 dias.
INGREDIENTES
300g de castanha do Pará triturada
500g de açúcar de coco
1 lata de leite condensado diet
1 folha de papel alumínio
Como preparar:
Leve todos os ingredientes ao fogo em uma panela anti-aderente (exceto o papel alumínio) e mexa sempre até desprender do fundo da panela.
Coloque sobre o papel alumínio com espessura aproximada de 1cm.
Espere esfriar e corte em quadrados.
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