top of page

Creme de Brocólis com Soja

Atualizado: 20 de mai. de 2021



O creme de brócolis é muito nutritivo e saboroso.

Ele pode ser consumido com uma sopa, mas é tão saboroso que serve também como acompanhamento de carne e legumes e até como um molho para massas.

Está receita é vegana, não contém glúten e nem lactose.

É possível também congelar em porções e depois é spo aquecer no microondas.

 

INGREDIENTES


• 300 g de Brócolis cortados em pedaços pequenos • 600 ml de água • 6 colheres de sopa de extrato de soja natural • 100 g de proteína de soja média clara • 1 colher de chá de Chimichurri • 1 colher de chá de alho granulado • 1 colher de chá de cebola granulada • 3 colheres de sopa de azeite orgânico Sal a gosto

 

Como preparar :


  1. Refogue o brócolis com o azeite e os temperos por aproximadamente 5 min.

  2. Separadamente prepare o leite de soja e a proteína de soja.

  3. Para o leite de soja acrescente ao 600ml de água as 6 colheres de sopa de eextrato de soja , dissolva totalmente a soja e reserve.

  4. Hidrate a proteína de soja por no mínimo 20 minutos.

  5. Cubra com água toda a proteína e troque a água por pelo menos 3 vezes.

  6. Acrescente ao brócolis o leite de soja e cozinhe por aproximadamente 10 minutos em fogo baixo.

  7. Tire do fogo e bata o caldo no liquidificador.

  8. Volte para o fogo e deixe ferver por 5 minutos. Abaixe o fogo, acrescente a proteína de soja (tire o excesso de água) e cozinhe por mais 5 minutos.

  9. Desligue o forno e sirva quente.

 



 


32 visualizações0 comentário

Posts Relacionados

Ver tudo

Comments


SIGA NOSSO INSTAGRAM

instagram.png
  • Qual é o horário de funcionamento?
    Horários de funcionamento da loja física: De segunda a sexta-feira das 9h30 às 19h30 Aos sábados das 9h30 às 17h30 Fechado aos domingos e feriados.
  • Quais as medidas de segurança dos produtos a granel?
    Cumprimos todas as normas determinada pela Vigilância Sanitária de São Paulo: • Nossos produtos são armazenados em potes de acrílico, que são 100% esterilizáveis, não pegam cheiro, não deixam resíduos e mantem sempre os produtos frescos. • Não compramos em grandes quantidades, desta forma temos sempre produtos frescos. • Nossos fornecedores são homologados e possuem laudo técnico dos produtos. • A cada novo lote de produto, lavamos e esterilizamos os potes para novo abastecimento, não misturamos produtos velhos com produtos novos
  • Como funciona nosso delivery?
    Entregamos nossos produtos para todo o Brasil, você pode comprar pela nossa loja virtual www.loja.emporiomanjericao.com.br Produtos congelados e resfriados as entregas são realizados no mesmo dia. O prazo de entrega e o valor do frete varia de acordo com o endereço do cliente, ao comprar em nossa loja virtual você já fica sabendo quanto vai pagar e quando receberá. A feira orgânica são entregues apenas as quartas feiras, para mais informações envie um WhatsApp para 11 97052-5630. Não recebemos pedidos pelo WhatsApp e nem por telefone.
  • Quais são as formas de pagamento?
    Loja física e entrega de feira orgânica: dinheiro, Débito, Credito, Cartão Alimentação, Cartão Refeição. Loja virtual: deposito bancário, transferência, PIX, cartão de credito, cartão de debito e boleto. BANDEIRAS ACEITAS: Visa, Master, Elo, Hipercard, Sodexo, VR, Alelo, Bem Visa Vale, Verocard, GreenCard e Ticket Alimentação. 🚫Não aceitamos cartão TICKET REFEIÇÃO
  • Como funciona a feira orgânica?
    Recebemos produtos frescos todas as quartas-feiras, antes disso não sabemos as disponibilidades nem o que receberemos. Para ser informado do que chegou envie uma mensagem para nosso WhastApp 11 97052-5630 com a seguinte frase “QUERO RECEBER FEIRA ORGÂNICA”, desta forma você será informado dos itens disponíveis no dia. As entregas são feita até um raio de 5km do Empório Manjericão. O frete será informado no ato da compra. Você pode comprar de duas formas: 1. CESTAS ORGÂNICAS: onde você escolhe o que quer receber dentro de cada cesta de acordo com os itens disponíveis no dia. As cestas você compra pela nossa loja vitual www.loja.emporiomanjericao.com.br • Cesta P – contém 2 verduras e 2,5kg de frutas e legumes variados • Cesta M – contém 3 verduras e 3,0kg de frutas e legumes variados • Cesta G – contém 3 verduras e 3,5kg de frutas e legumes variados 2. AVULSO: neste caso você deve comprar em nossa loja física ou fazer o pedido pelo WhatsApp 11 9052-5630. NOSSA FEIRA ORGÂNICA TEM CERTIFICAÇÃO. Se ficou na dúvida nos envie m WhatsApp que enviamos o certificado.
bottom of page