Leite condensado de Tâmaras
Atualizado: 15 de mai. de 2021
Leite condensado é a base de muitas receitas da culinária brasileira
É uma delícia, isso ninguém nega, mas não é um alimento saudável nem consumido por veganos e intolerantes a lactose.
Essa versão de leite condensado de tâmaras além de delicioso pode ser comido como menos culpa.
INGREDIENTES
1 xícara leite de amêndoas ou de coco em pó
12 tâmaras sem caroço
150 ml xícara água
Como preparar:
Coloque as tâmaras em um recipiente de vidro com a água e deixe na geladeira por 24 horas.
Em um liquidificador ou processador coloque as tâmaras com a água do molho e o leite em pó.
Bata até bem até virar um creme.
Dicas:
bata bem o creme até dissolver toda a tâmara. Dá para guardar na geladeira por uma semana e usar em substituição do leite condensado tradicional.
