Doce de casca de melancia

O reaproveitamento de alimentos deveria ser lei, pois ele contribui para diminuição do desperdício mundial de alimentos, economiza dinheiro, reduz a fome no planeta, e além disso aproveita melhor os nutrientes que antes iria para o lixo.

É isto que propomos com esta receita feita apenas com 3 ingredientes: casca de melancia, açúcar de coco e especiarias.

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INGREDIENTES

• Casca de 1 melancia

• 2 xícaras de chá de açúcar de coco

• Cravo e canela em pau a gosto

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Como preparar:

1. Raspe a parte branca da casca, misture com o açúcar e o cravo.

2. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até apurar.

3. Sirva gelado e polvilhado com canela

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