Leite de Amêndoas
Atualizado: 29 de mai. de 2021
As amêndoas são ricas em cálcio e um alimento fundamental para uma saúde melhor.
Pode ser consumida in natura ou em forma de leite.
A vantagem, além dos fatores nutricionais, é que o seu leite não possui nem lactose.
Excelente para intolerantes e veganos. Pode ser usado em substituição ao leite de vaca em todas as receitas
INGREDIENTES:
1litro de água
250g de amêndoas
omo preparar :
Deixe à amêndoa de molho na água por aproximadamente 4 horas, descarte a água.
Em um liquidificador com 1 litro de água, coloque a amêndoa e bata bem e coe e um pedaço de tecido fino como uma fraldinha ou voal.
Guarde na geladeira e consuma em até 2 dias.
DICAS:
Você pode substituir a amêndoa por aveia, arroz, castanha de caju crua ou castanha do Pará.
Também pode dar um toque especial colocando 1 colher de sopa de cacau em pó ou 5 gotinhas de baunilha.
