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Mousse de Chocolate com Batata Doce


Mesa decorada com festa junina, tem bolo de mandioca e chapéu de palha

Parece impossível, mas este apetitoso mousse de chocolate foi feito com batata doce. Dá para acreditar?

Ele fica com uma consistência incrível, é saboroso, nutritivo. Além disso, uma opção até para o lanche da tarde ou lancheira das crianças.

Alimente-se sem produtos industrializados, é possível e fácil, é só seguir nossas dicas.



 

Ingredientes




 

Como preparar:

  1. Descasque a batata doce, cozinhe na panela de pressão por aproximadamente 15 minutos ou até estar bem mole.

  2. Em um processador ou liquidificador, coloque a batata doce, o chocolate derretido, o xilitol, o leite e o cacau em pó.

  3. Bata tudo até formar uma massa, coloque em uma forma.

  4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que o mousse esteja bem firme.


Dicas:

O xilitol é um adoçante natural, com baixíssima caloria, você pode colocar o açúcar, aso não tenha nenhum adoçante.

O melhor nessa receita são chocolate meio amargo, acima de 50%. Caso você decida usar um chocolate ao leite normal, reduza a quantidade de xilitol.






 

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