top of page
background_cinza2x.png

Pão de Batata Doce com Linhaça

  • 25 de mai. de 2021
  • 2 min de leitura

Atualizado: 3 de jun. de 2021



Este pão é rico em fibras e ômega 3.

A batata doce traz um adocicado interessante, e a farinha de linhaça proporciona as fibras que são muito importantes para os intestinos.

Em nossa aulas de culinária aqui no Empório Manjericão essa foi uma das receitas que mais fez sucesso.

Experimente!



INGREDIENTES:

  • 1 e ¼ de xícara de leite vegetal morno

  • 2 colheres de sopa de manteiga ghee em temperatura ambiente.

  • 1 ovo inteiro

  • 3 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo branca

  • 1 xícara de chá de farelo de aveia

  • 1 xícara de chá de farinha de trigo integral

  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou xylitol

  • 2 colheres de chá de sal do himalaia

  • 2 e 1/2 colheres de chá de fermento biológico seco

  • 3 colheres sopa de gergelim branco

  • 1 xícara de chá de batata doce cozida e amassada

  • 1 gema para pincelar

  • Gergelim e semente de linhaça para decorar


Como preparar :

  1. Dissolva o fermento no leite, acrescente o xylitol, a batata doce, a manteiga ghee e o ovo.

  2. Misture tudo até formar uma massa única.

  3. Aos poucos as farinha de trigo branca e integral, misture com as mãos, inclua o farelo de aveia, sal, a farinha de linhaça dourada e o gergelim.

  4. Sove a massa por alguns minutos, ela deve grudar levemente em suas mãos.

  5. Faça a massa no formato redondo, cubra com um pano e deixe descansar por uma hora, coloque dentro do forno desligado enquanto ela descansa.

  6. A massa precisa de um lugar mais quente para crescer.

  7. Depois que ela dobrar de tamanho, coloque-a em uma superfície lisa coberta de farinha e molde os pães.

  8. Em uma forma de pão untada coloque a massa, de maneira que cubra apenas ¼ da forma, se necessário use mais de uma forma.

  9. Deixe por mais 30 minutos em local quente e coberto.

  10. Jogue por cima do pão a semente de linhaça e gergelim

  11. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos ou até que o pão fique dourado.






コメント

SIGA NOSSO INSTAGRAM

instagram.png

@emporiomanjericao

  • Qual é o horário de funcionamento?
    Horários de funcionamento da loja física: De segunda a sexta-feira das 9h30 às 19h30 Aos sábados das 9h30 às 17h30 Fechado aos domingos e feriados.
  • Quais as medidas de segurança dos produtos a granel?
    Cumprimos todas as normas determinada pela Vigilância Sanitária de São Paulo: • Nossos produtos são armazenados em potes de acrílico, que são 100% esterilizáveis, não pegam cheiro, não deixam resíduos e mantem sempre os produtos frescos. • Não compramos em grandes quantidades, desta forma temos sempre produtos frescos. • Nossos fornecedores são homologados e possuem laudo técnico dos produtos. • A cada novo lote de produto, lavamos e esterilizamos os potes para novo abastecimento, não misturamos produtos velhos com produtos novos
  • Como funciona nosso delivery?
    Entregamos nossos produtos para todo o Brasil, você pode comprar pela nossa loja virtual www.loja.emporiomanjericao.com.br Produtos congelados e resfriados as entregas são realizados no mesmo dia. O prazo de entrega e o valor do frete varia de acordo com o endereço do cliente, ao comprar em nossa loja virtual você já fica sabendo quanto vai pagar e quando receberá. A feira orgânica são entregues apenas as quartas feiras, para mais informações envie um WhatsApp para 11 97052-5630. Não recebemos pedidos pelo WhatsApp e nem por telefone.
  • Quais são as formas de pagamento?
    Loja física e entrega de feira orgânica: dinheiro, Débito, Credito, Cartão Alimentação, Cartão Refeição. Loja virtual: deposito bancário, transferência, PIX, cartão de credito, cartão de debito e boleto. BANDEIRAS ACEITAS: Visa, Master, Elo, Hipercard, Sodexo, VR, Alelo, Bem Visa Vale, Verocard, GreenCard e Ticket Alimentação. 🚫Não aceitamos cartão TICKET REFEIÇÃO
  • Como funciona a feira orgânica?
    Recebemos produtos frescos todas as quartas-feiras, antes disso não sabemos as disponibilidades nem o que receberemos. Para ser informado do que chegou envie uma mensagem para nosso WhastApp 11 97052-5630 com a seguinte frase “QUERO RECEBER FEIRA ORGÂNICA”, desta forma você será informado dos itens disponíveis no dia. As entregas são feita até um raio de 5km do Empório Manjericão. O frete será informado no ato da compra. Você pode comprar de duas formas: 1. CESTAS ORGÂNICAS: onde você escolhe o que quer receber dentro de cada cesta de acordo com os itens disponíveis no dia. As cestas você compra pela nossa loja vitual www.loja.emporiomanjericao.com.br • Cesta P – contém 2 verduras e 2,5kg de frutas e legumes variados • Cesta M – contém 3 verduras e 3,0kg de frutas e legumes variados • Cesta G – contém 3 verduras e 3,5kg de frutas e legumes variados 2. AVULSO: neste caso você deve comprar em nossa loja física ou fazer o pedido pelo WhatsApp 11 9052-5630. NOSSA FEIRA ORGÂNICA TEM CERTIFICAÇÃO. Se ficou na dúvida nos envie m WhatsApp que enviamos o certificado.
bottom of page