Base preparo de Quinua
Atualizado: Mai 19
Quinua ou quinoa é um super alimento, rico em proteínas, de baixa caloria e cheio de fibras.
É possível comprar em flocos pronta para o uso, ou em grãos que é necessário cozer.
Nesta receita damos a base de cozimento da quinua, depois disso ela pode ser utilizada em saladas, em substituição ao arroz, em risotos e até em receita doces.
Ela fica pronta em 5 minutos!
INGREDIENTES
½ xícara de quinua em grãos
2 xícaras de água
Como preparar :
Em um coador ou peneira lave a quinua em água corrente.
Coloque a quinua e a água em uma panela, tampe e deixe ferver 15-20 minutos em fogo médio-baixo.
Estará pronta quando os grãos estiverem translúcidos (transparentes).
Essa é a quinua base, pronta para usar em qualquer receita salgada ou doce.
Receita enviada pelo nosso parceiro Color Andino Foods
