Rodrigo Mondini
Chapati
Atualizado: 19 de mai. de 2021

Chapati é um pão da culinária, indiana, inclusive é bem comum encontrar pessoas preparando e vendendo este pão em algumas regiões deste pais.
Ele usa apenas 3 ingredientes, ne precisa se um mestre na cozinha para prepara-lo.
É macio, tem uma textura agradável e pode ser preparado em minutos.
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INGREDIENTES
• 500gr de farinha integral • 300ml de água morna • 1 pitada de sal marinho • Acrescentar linhaça dourada, gergelim, kumell (opcional)
Como preparar :
Adicionar todos os ingredientes secos e aos poucos a água morna até obter uma massa lisa e fofa.
Deixar descansar por alguns minutos.
Faça bolinhas da massa e abra com um rolo de massa como um pastel
Em uma frigideira colocar a massa em forma de disco e virar de um lado ao outro até começar a abrir internamente